Ein richtiger Mann muss einen Baum pflanzen, ein Kind zeugen und ein Haus bauen, sagt man. Aber das greift zu kurz. Er soll mindestens eine Krachlederne besitzen und sie in Ehren halten, sein Leben lang.
Author Archiv: IMSÜDEN
Stefan Reichel ist Geschäftsführer der Gackernwirte in St. Andrä im LOVENTAL. Eine verschworene Gemeinschaft von Gastronomen, für die Neid ein Fremdwort ist. Und auch das ist nur die eine Seite eines Events, dessen Erfolgsgeschichte ausschließlich auf der Geflügelküche basiert.
Berichte in Medien und sozialen Netzwerken über die Inhaltsstoffe von Kosmetika, über Schadstoffe statt Wirkstoffe und falsche Werbeversprechen, tauchen so periodisch auf, wie das Ungeheuer von Loch Ness. Schmieren sich unsere Liebsten wirklich täglich Dichtungsmittel ins Gesicht oder gar Erdölderivate. Oder noch schlimmeres Zeug und fühlen sich noch gut dabei?
Gerhard Schöffmann ist Chef der KLV, der Kärntner Landesversicherung. Er sagt uns, warum sie zur Versicherung des Jahres gekürt wurde. Was sie anders macht, wann der Notknopf im Auto kommt und auch die Echtzeitversicherung. Und warum man Freunde nicht im Stich lässt.
Dominik Habsburg-Lothringen macht in Holz. Aber nicht nur: Er liebt das Lavanttal, schmiedet Pläne für den Tourismus, fordert ein neues Leitbild für Kärnten und möchte 12.000 Haushalte im Tal mit Ökostrom versorgen. Bürokratische Hürden und Prügel räumt er mit der Geduld eines Geschlechtes aus dem Weg, das gewohnt ist in Generationen zu denken.
Alles hat ein Ablaufdatum, nur das Gackern in St. Andrä im Lavanttal nicht. Im Gegenteil – wer einmal da war, kommt wieder und entdeckt immer Neues – kulinarisch, programmatisch und gesellschaftlich.
Wie kann ein Radgeschäft in einem Privathaus am Dings der Welt 600 Räder im Jahr verkaufen. Warum kaufen auch Profis hier ein und was macht der Karl Oberländer anders als alle anderen. Außer das er Räder liebt und seine Kunden das auch spüren lässt.
Immer wenn ich über die Süd von Klagenfurt nach Wien fahre, kommen mir, sobald ich die Abfahrt St. Andrä passiert habe, alte Geschichten in den Sinn. Ich denke vor allem an meine militärische Grundausbildung anno 1973. Heute ist die Kaserne längst Geschichte. Dafür hört man umso mehr von erfolgreichen Spargel- und Geflügelbauern, von gediegener Handwerkskunst, von kreativen Gackernwirten und innovativen Dienstleistern. Also höchste Zeit sich umzuschauen und nachzuforschen, den Menschen hinter den Dingen ein Gesicht zu geben und die Eindrücke bis nach Wien hinaus zu transportieren.
Vor Kurzem hatten wir Besuch von zwei talentierten Schülerinnen die mal in unseren Redaktionsalltag reinschnuppern wollten. Jenni und Desi, beide 15 Jahre alt, waren sehr brave Schnuppis und haben deshalb gleichmal über ihre Einstellung zu den Sozialen Medien geschrieben. Hier ihre beiden – sehr überraschenden – Artikel.
Ich stelle mich der Herausforderung! Mein Bauchweh kommt von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Na fein. Wie soll ich bloß zukünftig in ein Restaurant Essen gehen? Wie soll ich Einladungen bei Freunden über die Bühne bringen, ohne bei jeder Kleinigkeiten sagen zu müssen: Nein leider, DAS KANN ICH NICHT ESSEN … Je länger ich darüber nachdachte, desto mulmiger wurde mir.
Hotel, Gasthaus, Konferenzzentrum, Alpen-Adria Marktplatz, Hofladen und Museum. Der Seppenbauer in St. Salvator ist die Überraschung des Jahres, und erst sein Betreiber….
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