„Verzichten Sie in den nächsten drei Monaten komplett auf Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Eier und vieles mehr.“ So lautete das Ergebnis meines Nahrungs- mittelunverträglichkeitstest bei kiweno, dem neuen Top-Start-Up aus Österreich. Der Beginn meiner persönlichen Reise „Bauhweh adè“ – oder wurde es doch eher eine Odysee…?