Helfende Hände: Einkaufshilfe aus der Hafenstadt Während das Café und Restaurant aufgrund von Corona eine Pause einlegen müssen, bietet die Hafenstadt in Klagenfurt Lieferservice und Take-Away für Speisen, Getränke und Produkte aus dem eigenen Viertelgreißler – dem Deli, an. Rundum versorgt. Von frisch zubereitetem Essen (Frühstück bis Dinner), selbstgemachten Säften, Kaffee, Gewürzen, Müsli, Sandwhiches, bis […]
Täglicher Archiv: essen
19
Mrz
Mrz
Doris Ploner macht im Waldviertel auf Käse. Aber nicht nur. Dafür, und für das nicht nur, räumt sie eine Auszeichnung nach der anderen ab. Im Jahr 2017 ist die Ernte an Auszeichnungen besonders beeindruckend. Käsekaiser in Österreich, World Cheese Award in London, Liese-Prokop-Preis für Unternehmerische Leistungen, Tourismus Botschafterin des Landes Niederösterreich usw. Grenzregion wird Hotspot. […]
09
Nov
Nov
Während der Verbrauch von rotem Fleisch (Schwein/Rind) in Österreich derzeit stagniert oder sogar sinkt, erfreut sich heimisches Geflügel immer größerer Beliebtheit. Die Gründe sind vielfältig. Ein Grund ist sicher der hohe Gehalt an wertvollem Eiweiß bei geringem Fettanteil. Die bekannte Qualitätsmarke WECH Bauerngeflügel schafft jetzt aktuell neue Anreize für Geflügelliebhaber und bringt frisches Geflügelfaschiertes in […]
08
Mrz
Mrz
Seit Jahren zählt das Hotel SeeRose am Ossiacher See zu den beliebtesten Hotels in Österreich. Aktuell verweist es mit 5,9 – von 6 möglichen Sonnen und einer Weiterempfehlungsrate von 100 %, bei HolidayCheck, alle bekannten Ferienhotels auf die Ränge. Aber wie machen das die Hoteliers, Margret und Peter Pölzl, bloß.
22
Dez
Dez
Ich esse gerne gut, manchmal auch gerne viel, und bin auch schon zu alt, um schlechten Wein zu trinken. Nach einem Fotoshooting in Wien, wo es um Genusskreationen mit Geflügelfaschiertem ging, war ich von der Aussicht dem ebenso trivialen wie beliebten Grundstoff der österreichischen Küche neue Bedeutung zu geben, schlichtweg begeistert. Hatte sich doch das […]
12
Jul
Jul
Pastelltöne, soweit das Auge reicht – das war das Motto des Vorjahres. Während es 2016 also eher bunt zuging, liegt der Fokus heuer ganz auf der Farbe grün. Greenery lautet das Style-Motto 2017. Und dieser Trend zieht sich durch alle Bereiche: ob Wohnen, Dekorationen oder Rezepte – alles wird grün! „Ab in den Dschungel“ könnte man […]
16
Mrz
Mrz
Mit nur 22 Jahren ist die Villacherin Sabrina Kohlweiss bereits Inhaberin eines eigenen Cafes. Im Zentrum stehen ihre Cupcake-Kreationen. Nach einem Burnout erfolgte nun der Neustart.
18
Nov
Nov
Das magdas LOKAL ist offen und Klagenfornia damit komplett. Endlich hat die Großstadt der Herzen den internationalen Flair, den sich unser Hauptdorf verdammt nochmal verdient. Endlich gibt es ein Lokal von Welt mitten IMSÜDEN.AT!
19
Okt
Okt
Hard Facts Wann: 12. November 2016 ab 13.00 Uhr Dauer: 3 – 4 Stunden Wo: Schauküche: „Die Kuchl“ in der Klagenfurter Innenstadt; Adresse: Johann Thys Zeile 9, 9020 Klagenfurt; ab 6 Teilnehmern bis max. 12 Teilnehmern Teilnahmegebühr: € 89 Foodbloggerin & Kochbuchautorin cookingCatrin & Floristik Meisterin Isabella Rodler (Isabella Floristik) laden zum Back- & Bindeworkshop. […]
14
Okt
Okt
Wir waren in Kopenhagen um rauszufinden ,wie wir den Süden zum StartUp-Mekka Mitteleuropas machen: Man braucht die richtigen Leute, die richtigen Orte, die richtige Bildung, Design, gutes Essen, Radwege, einen Schwerpunkt, Kohle und schlechtes Wetter! Bis auf Letzteres kann der Süden alles liefern oder lernen. Also hat unser Chefredakteur einfach mal zusammengefasst was ab sofort am Lehrplan für’s StartUp-Ökosystem Süden steht.
03
Aug
Aug
Urbanes Feeling IMSÜDEN.AT! Wenn ihr euch schon immer ein Hipster-Lokal in Klagenfurt gewünscht habt, wurdet ihr jetzt endlich erhört! MAGdas öffnet nämlich im Herbst 2016 seine Türen und neben super-gutem Essen, tollem Ambiente und coolen Foto-Möglichkeiten tut MAGdas auch noch was Gutes! Was genau? Das haben wir Christina Staubmann und Laura Stromberg gefragt!
01
Aug
Aug
Alles hat ein Ablaufdatum, nur das Gackern in St. Andrä im Lavanttal nicht. Im Gegenteil – wer einmal da war, kommt wieder und entdeckt immer Neues – kulinarisch, programmatisch und gesellschaftlich.
13
Jun
Jun
Damit es beim nächsten Fußballabend endlich eine Alternative zu Chips und Pizza gibt, zeigt cookingCatrin heute vier Snack-Ideen, die wirklich jeder einfach zubereiten kann, und mit denen Man(n) seine Freunde garantiert beeindrucken wird!! Also heißt es jetzt für alle Fußball-Begeisterten: Nix wie in die Küche und schon mal ausprobieren, was beim EM-Abend auf den Tisch kommt!
02
Mai
Mai
Vollgefressen eingepennt! Denn bevor uns die lieben Schnupperblogger IMSÜDEN.AT noch verhungern, durften sie dann doch was bei mjam.at bestellen. Veggie-Burger, Kasnudl, Nougatplatschinken mit Erdbeeren… Wohl bekomm’s!
22
Feb
Feb
Buchtipp: »Barcelona – Die Kultrezepte« Fotograf Arnold Pöschl hatte im Sommer die Möglichkeit in Barcelona für ein Kochbuch zu fotografieren. Dabei machte er mehrere Streifzüge durch diese schöne Stadt und hielt Speisen, Menschen und das Stadtleben mit seiner Kamera fest.
18
Feb
Feb
Hotel, Gasthaus, Konferenzzentrum, Alpen-Adria Marktplatz, Hofladen und Museum. Der Seppenbauer in St. Salvator ist die Überraschung des Jahres, und erst sein Betreiber….
03
Feb
Feb
Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut nicht nur alle Datewütigen, Frischverliebten und Romantiker sondern sollte allen Pärchen einen Abend für Zweisamkeit und schöne Stunden ermöglichen. Dafür ist die richtige Atmosphäre nötig. Darum gibt´s vom dekoverliebten Foodblogger- und Floristenteam cookingCatrin & Isabella Floristik hier die schönsten Ideen für eine gelungene Valentinstagsüberraschung für deinen oder deine Liebste! Carletto Photography hat sich seine Kamera geschnappt und die Dekoration in wunderschönen Bildern festgehalten.